Sommerhonig mit Linde aus Teltow
Geschmack: cremig, würzig
Farbe: gelbfarben
Unser Imker aus Teltow beherbergt seine Bienenvölker in seinem herrlichen, idyllischen Garten und hat für sie wunderschöne Bienenhotels gebaut, in denen sie sich wohl fühlen.
Wenn wir auf seiner Terrasse sitzen, Honige verkosten, über die Bienen und den Honig fachsimpeln und über die weiten Felder blicken, fühlen auch wir uns wie im Urlaub.
Alles, was er für die Verarbeitung seines Honigs braucht, blinkt und blitzt, wird liebevoll hergestellt und in die schönen Honiggläser abgefüllt. Das schmeckt man…
Wusstet Ihr, dass sogar auf der Terrasse von unserem Rathaus in Kleinmachnow etwa 20.000 Bienen angesiedelt sind? Dieser Honig wird vom Bürgermeister nur zu besonderen Anlässen an besondere Menschen verschenkt. Wer sich genau über unsere Bienen informieren möchte, der geht einfach zur Grünfläche mit den Wiesenblumen gegenüber, Ecke Hohe Kiefer/Förster-Funke-Allee. Hier gibt es Schautafeln und ein Insektenhotel, das von den Kindern der Waldorfschule gebaut wurde.
Honig ist ein Naturprodukt!
Daher kann beim Honig die Geschmacksintensität, Konsistenz und Farbe variieren. Eine Kristallisierung ist normal. Honig wird gerne dunkel und trocken gelagert damit die wertvollen, natürlichen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
